barres de céréales aux coco pops

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Voilà une recette qui vient tout droit du Canada ! Là-bas, Christine la fait avec des Rice Crispies, blancs ou multicolores ( voir https://the2sistersblog.com/2014/04/14/chateau-en-rice-crispies/ ). Ici en France, je la fais avec des Coco Pops, et je l’utilise souvent pour faire des barres de céréales, qu’on peut servir à un anniversaire mais aussi mettre facilement dans son sac pour le goûter.

Les ingrédients : 400 g de Coco Pops, 600 g de gros chamallows (ici en France on les trouve souvent bicolores blancs et rose, la couleur n’a pas d’importance) et 120 g de beurre.

On commence par beurrer un grand moule.

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Puis on fait fondre le beurre dans la casserole, on met ensuite les chamallows et on mélange jusqu’à ce que le mélange soit liquide.

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Dès que le mélange est liquide, on sort du feu et on ajoute les Coco Pops en mélangeant très fort (ça colmate vite !)

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On verse ensuite dans le moule.

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Ensuite il faut bien aplatir. Il faut vous mouiller les mains avant, sinon le mélange va rester collé à vos doigts !

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On met le plat au frigo pendant quelques heures, puis on coupe en forme de barres avec un gros couteau.

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Les barres se transportent facilement dans des petits sacs congélation ou dans du papier cellophane.

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